商品詳情
油旗魚的筋膜肉，裏面包含了旗魚筋，旗魚邊角肉，旗魚黑肉，算是福利品，用蔥爆非常好吃，炒完變超嫩，也沒啥腥味。南部有些客戶會用西瓜綿煮湯，也非常讚。
最近殺的旗魚非常漂亮，所以特別留了一些給各位朋友。
蔥爆旗魚筋膜肉
材料：旗魚筋膜肉 300克、蔥 2根、蒜 3瓣、醬油 1湯匙、米酒 1湯匙、鹽、胡椒粉
做法：
- 旗魚筋膜肉切小塊，蔥切段，蒜切片。
- 熱鍋加油，炒香蒜片，加入旗魚筋膜肉，快速翻炒。
- 加入醬油、米酒、鹽、胡椒調味，最後放入蔥段，炒至香味四溢。
旗魚筋膜肉＊每包300克
TWD $60
