商品詳情
規格: 230克/半邊真空
柚子鯖魚一夜干源自日本北海道和東北地區，東北的口味較為重，所以小柯有稍加改良，配料很健康，只有海鹽、柚皮、少量清酒✨。
很多人印象中，鯖魚都是乾硬的😅，所以小柯特別採買挪威最大規格的鯖魚，每尾重達一斤！這種挪威鯖魚，油脂和DHA含量非常高，吃的時候會很驚艷，完全不是一般鯖魚的口感，很鮮嫩😍。
經過海鹽、柚子皮和少量清酒醃製，吸收柚子香氣，經一夜風乾，鎖住鮮味。肉質鮮嫩，帶有柚子的清香，煎、烤或煮菜瓜湯都極為美味😋😋
1. 煎柚子鯖魚
做法：熱鍋加油，皮朝下煎3分鐘，翻面再煎2分鐘。
2. 烤柚子鯖魚
做法：烤箱預熱至200°C，烤10-12分鐘至表面酥脆。
3. 柚子鯖魚菜瓜湯
做法：柚子鯖魚切塊，菜瓜切片，加入薑絲煮湯。煮開後放入鯖魚塊，繼續煮2分鐘，調味即可。
柚子鯖魚一夜干＊每包200克以上
TWD $195
