商品詳情
肩骨是連結魚鰭部位的肉,這個部位肉是屬於嫩口的。
大約有20%的骨,沒有細刺,每支都有10~15公分左右。
喜歡吃嫩肉的黑鮪下巴可以嘗鮮看看。
小柯建議用烤 或 煎,料理時需要煎的焦一點,會非常的香。
黑鮪魚肩骨*每份1片120克以上
TWD $55
TWD $45
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