商品詳情
🚫此產品不是像三角肉下巴肉很多的部位。
☑️顎骨取自黑鮪的眼睛下方，同樣連結三角肉的末端。肉質膠質多，有彈性，油度好。
☑️料理時將魚皮切下，抹鹽香煎，即非常美味😍。價格便宜，故有非常多店家用來招待客戶的好料。
☑️每包/1片真空包/易破真空
❓料理很麻煩嗎？
👉煎-最簡單的方式就是退冰後，抹鹽兩面煎5分鐘左右。
👉烤-用烤的就只要退冰，背面180度烤10分鐘翻面，正面 200度5分鐘。
黑鮪顎骨＊每份170克以上＊易破真空
TWD
$90
