商品詳情
✔️屬於丼飯用，所以肉會比較小，且不規則，但是比較油嫩。
✔️比目魚靠近鰭邊的肌肉，稱作「緣側」，大部分會用噴槍炙燒後，油脂融化裹著飯，實在口齒留香。
✔️不一定要炙燒，簡單的直接淋上醬油，也可以感受到清甜的味道。
🥢食材▸熱飯 醬油 芥末 緣側
①退冰用餐巾紙將水吸乾
②裝一碗熱飯,將緣側蓋滿
③用噴槍炙燒,邊邊微焦即可
④淋上芥末醬油即可
黑鮪魚,三角肉,黑鮪肚,鮭魚,鮪魚肚,旗魚,白旗魚,甜蝦,胭脂蝦,蝦
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比目魚緣側磚＊生食用125克±10
TWD$ 220
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